大麦被认为具有多种功效，包括健脾消食、除热止渴、下气利水等。大麦茶主要被用于消温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化、润肤乌发等。大麦茶还可用于以下情况：(1)饮食过度、胸闷腹胀，炒黑研磨服，具有化炎消胀、调中止泻的功效。(2)对小儿食积、面黄肌瘦、老弱之人、食少乏力的情况，可用大麦加糖服，益气健胃。(3)对消化道溃疡患者，以大麦为主食可平胃气，止隐痛。(4)暑热烦渴时，用大麦煎水茶可以清暑生津，除烦解渴。
和平精英自瞄锁头外挂免费 大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等物质，因此不刺激神经，不影响睡眠，不会污染茶具或牙齿。冷饮大麦茶有防暑降温的作用，而热饮则有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃之效。长期饮用，可达到养颜、减肥的效果。
在韩国，大麦茶被视为每日必须饮用的保健饮品，对韩国人的皮肤和健康有着显著影响。韩国人常饮用大麦茶，其皮肤白皙光滑，而在非典肆虐亚洲时期，韩国没有出现感染病例，与常饮大麦茶有一定关联（大麦具有消温解毒的功效）。
值得注意的是，炒黑（糊）的大麦茶被认为可以止泻，但对正常人来说有害。长期服用可能导致人体干燥、上火，使其无法发挥真正效用。专家指出，过度煎炒成黑糊的食品含有致癌物质，因此需要谨慎。
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